Pengaruh Edible Coating Berbahan Dasar Pati Ubi Kayu dan Jenis Kemasan Terhadap Fisik dan Kimia Mutu Buah Apel Malang (Malus Sylvestris Mill)Nurul Agtri / Ni Wayan Utari S.T.P,M.Sc / Teknik Biosistem , 2022Pengaruh Edible Coating Berbahan Dasar Pati Ubi Kayu dan Jenis Kemasan Terhadap Fisik dan Kimia Mutu Buah Apel Malang (Malus Sylvestris Mill) Nurul Agtri 118310041 Ni Wayan Utari, S.T.P, M. Sc. Nova Anika, S.T.P., M.Si., Ph.D. ABSTRAK Buah apel merupakan salah satu komodit... |